Career
Working at Kurro means daily connection with an environment that inspires on many levels. The nature around us is not only for guests. It is also part of our own working rhythm.
Much of the work takes place in service and guest-facing environments. The spaces where we welcome guests are calm and thoughtfully designed, creating a good atmosphere for both guests and employees. Our shared workspaces are created with the same care, so that everyone feels supported and valued.
Our values
Care, professionalism and the courage to take responsibility are part of our everyday work. The role of leaders and managers is to create an environment where people can grow and shine in what they do.
Our culture is open and supportive. We believe a strong team grows from a shared purpose and from noticing one another. Our values are:
Slowing down
creating space to move at a calmer pace
Authentic
real experiences rooted in the local
Close to nature
we are within nature,
not beside it
Personal
everyone has space to do their work in their own way
Sustainable
we value nature, community and people
Moving forward together
We are one team, where every contribution matters. We support growth and help each person find their path in professional development.
At Kurro, today’s service professional may become tomorrow’s manager. We grow together, learn from one another and carry our culture forward.
Moving forward together
Toitlustusteenindusjuht
Kohustused:
- Uue loodusspaa toitlustusteeninduse juhtimine ja aktiivne osalemine arendamises
- Hotelli toitlustusüksuste igapäevase töö juhtimine ja koordineerimine (restoran, baar, hommikusöök, sündmused, konverentside toitlustus)
- Teenindusmeeskonna juhtimine, juhendamine ja motiveerimine
- Koostöö toitlustuse kontseptsioonijuhi ja köögimeeskonnaga, et tagada ühtne ja kvaliteetne külaliskogemus
- Teenindusprotsesside, kvaliteedistandardite ja tööjuhendite loomine ning nende järjepidev rakendamine
- Menüüde ja joogikaardi arendus koostöös kontseptsioonijuhi ja meeskonnaga
- Osalemine meeskonnaliikmete värbamises, nende sisse-elamises ja koolitamises
- Tööajagraafikute koostamine ning töökorralduse planeerimine vastavalt hooajale ja koormusele
- Jätkusuutlike praktikate rakendamine: toidujäätmete vähendamine, teadlik ressursikasutus
- Osakonna eelarve, kulude ja KPI-de jälgimine ning eesmärkide täitmine
- Laovarude ja tellimuste haldamine (inventuurid, laoprogrammid, koostöö tarnijatega)
- Toiduhügieeni ja -ohutuse nõuete järgimise tagamine ja järelvalve
Ootused kandidaadile:
- Varasem kogemus toitlustuse teenindusjuhi, restoranijuhi või F&B vastutava juhina (vähemalt 3 aastat)
- Tugev meeskonnatöö ja protsessijuhtimise oskus
- Süsteemne mõtlemine, iseseisvus ja vastutustunne tulemuste eest
- Hea arusaam teeninduskvaliteedist ja külaliskogemuse kujundamisest
- Teadmised toiduhügieeni ja -ohutuse nõuetest
- Väga hea eesti keele oskus, inglise keel suhtlustasandil
- Huvi kvaliteetse toidukultuuri ja professionaalse arengu vastu
Eelise annab:
- Toitlustusvaldkonna erialane haridus või kutsekvalifikatsioon
- Varasem kogemus uue restorani või hotelli käivitamisel
- Vene keele või teise võõrkeele oskus
Võimalused:
- Võimalust luua ja arendada uue loodusspaa F&B teenindus algusest peale
- Sisulist ja tähendusega tööd rahulikus, loodusega kooskõlas keskkonnas
- Käed-küljes rolli, kus Sinu ideed ja otsused päriselt loevad
- Töötasu alates 2300 eurot + tulemustasu
- Vajadusel oma töötajate majutusvõimaluse kasutamist
- Tasakaalu ja tervist väärtustavat töökeskkonda (2 tervisepäeva aastas)